• Chargée de recherche, responsable d’équipe Institut Numecan, Inrae
Les fibres de certains fruits et légumes constituent le substrat principal d’importantes bactéries du microbiote intestinal. Monticello/Shutterstock

Biodiversité alimentaire, microbiote et bien‑être : la recherche explore les liens potentiels

La recherche s’intéresse de près à la biodiversité alimentaire qui pourrait se révéler précieuse aussi pour la santé mentale, notamment en favorisant des bactéries du microbiote intestinal.

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