Clémentine Hugol-Gential

Clémentine Hugol-Gential est Professeure des Universités en Sciences de l’Information et de la Communication à l’Université de Bourgogne Europe, membre du laboratoire CIMEOS (UR 4177). Elle est lauréate d’une chaire junior en médiation scientifique à l’Institut universitaire de France (IUF) : Manger Connecté. Ses travaux portent sur la communication et la médiatisation des questions alimentaires, en particulier dans les environnements numériques, et interrogent leurs effets sur les représentations sociales, les normes de santé, les mémoires alimentaires et les traces corporelles.