Une femme prépare du pain pour l’iftar du ramadan lors d’une rencontre entre élus du Grand Dakar et habitants de la Biscuiterie de Niarry-Tally, à Dakar, le 22 mars 2025. SEYLLOU/AFP via Getty Images

Sénégal : comment le fast‑food s'est installé et a changé les habitudes alimentaires à Dakar

Manger dans un fast-food est parfois vu comme une manière d’affirmer son urbanité et donc son appartenance aux élites sociales.

Contact Chantal for

  • General
  • Media request
  • Speaking request
  • Consulting / Advising
  • Research collaboration
  • Research supervision