Caroline Wybraniec

Chercheuse post-doctorale à l'Institut de Recherche sur la Biologie de l'Insecte (Université de Tours), je m'intéresse aux risques sanitaires dans les filières innovantes de transition agroécologique. Spécialiste en écologie microbienne, j'étudie actuellement les risques pathogènes dans l'élevage de mouches soldat noires, une source alternative de protéines pour l'alimentation animale.