Selon une étude, le consommateur se montre particulièrement sensible à la localisation de la distillerie, bien que cette information donne peu d'indications sur la qualité réelle des produits.
- Professeur associé, ICN Business School
Alors que le secteur subit fortement les effets de la crise, ce mode de financement pourrait apporter une aide précieuse.
Les investisseurs scrutent notamment les âges du whisky et de la bouteille mais aussi la réputation de la distillerie afin de réaliser les meilleurs placements.
La filière française reste naissante mais elle peut se targuer de nombreux atouts, de la céréale au tonneau en passant par le savoir-faire en matière de production de spiritueux.
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