Derrière chaque silhouette amaigrie, il y a un corps qui lutte pour survivre et une vie qui s’éteint peu à peu.
- PhD candidate in Public Health at the Faculty of Medicine, Universidade do Porto
Deux nutritionnistes décrivent les mécanismes physiologiques de dégradation du corps humain soumis à des famines comme celles qui sévissent à Gaza et au Soudan.
Starvation causes both physiological and psychological stress.
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