From wine to cheese, geographical origin has long been used as a mark of quality in selling a wide array of agricultural products. How do we protect it?
- Economiste à l'INRA, AgroParisTech – Université Paris-Saclay
Au cœur des affrontements liés au commerce international, par exemple autour du CETA, la protection des produits du « terroir ». Une notion dont la définition est âprement discutée.
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