Los estudios sobre la alimentación en Etiopía revelan que impulsar la demanda de alimentos en condiciones por parte de los consumidores es fundamental para detener los millones de muertes y enfermedades causadas por patógenos transmitidos por la comida en todo el continente.
- Professor, University of Florida
Food safety studies in Ethiopia reveal that unlocking consumer demand for safe food is critical to stopping the millions of deaths and illnesses from foodborne pathogens across the continent.
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