Peut-on concevoir un plat qui rende heureux ? La « gastronomie du bonheur » explore les liens entre alimentation, plaisir, émotions, lien social et bien-être pour imaginer de nouvelles expériences culinaires.
- Profesora de Marketing e Investigación de Mercados, Universidad de Cádiz
La llamada ‘gastronomía de la felicidad’ conecta alimentación y bienestar. La receta va más allá de la química cerebral e integra aspectos creativos, sensoriales, experienciales, ambientales y sociales.
El estancamiento laboral no solo frustra a los empleados, sino que también debilita su vínculo emocional con la organización. Fomentar el desarrollo individual fortalece el compromiso colectivo.
Los empleados valoran tres factores fundamentales en su entorno laboral: un ambiente de trabajo positivo, oportunidades de crecimiento profesional y una gestión eficaz.
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