Alejandro Corona Mariscal

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Licenciado en biología por la Universidad de Guadalajara, México.

Maestro en Ciencia, manejo de recursos naturale y agrícolas por la Universidad de Guadalajara, México.

Estudiante del doctorado en ciencia, tecnología y gestión alimentaria por la Universidad Politécnica de Valencia, España.

Experience

  • 2019–2020
    Coordinador de Ordenamiento sustentable, IMEPLAN

Publications

  • 2024
    Future foods, Assessing the environmental sustainability of insects as a source of functional proteins: A prospective LCA

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