Aikaterini Manthiou

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, quels sont les bons leviers à actionner ? Nata France Auvergne/Shutterstock (no reuse)

Contre le gaspillage alimentaire, une réduction suffit‑elle ?

Des plateformes, comme Too Good To Go, mettent en relation consommateurs et commerçants ou artisans qui vendent des produits non écoulés à prix réduit. Mais ce dernier n’est pas le seul critère qui entre en ligne compte dans l’achat.
Loin des clichés d'un surtourisme fatal, l'industrie du voyage d'agrément se transforme peu à peu. Carlos l Vives/Shutterstock

Un tourisme durable est‑il possible ?

Le secteur du tourisme change sous la pression des voyageurs. Un tourisme plus lent, plus durable, est en train d’émerger. Au point de changer le secteur en profondeur ?

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