Guisantes, lentejas de agua, insectos, microorganismos y algas son algunas de las alternativas a la soja, un cultivo destinado a la alimentación animal y culpable de la mayor parte de la huella de carbono de la ganadería.
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Los liposomas, minúsculas burbujas de grasa, fueron descubiertas por casualidad y ahora tienen múltiples utilidades en la investigación. Con ellos podemos conocer mucho mejor nuestras células.
Las campañas contra el consumo de aceite de palma pueden tener como consecuencia el aumento de producción de otros cultivos, como la soja, que en realidad requieren más tierra cultivable, lo que aumentaría los problemas para la vida de los bosques.
Top contributors
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Senior Lecturer in Biodiversity Conservation, University of Kent
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Investigador postdoctoral en Química Analítica, Universitat de les Illes Balears
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Research Fellow, University of Oxford
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Reader in Conservation Science, University of Kent
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Responsable d'Estratégia Corporativa y Relaciones Institucionales en el Centro Tecnológico BETA, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya
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Scientific Communications Officer, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya
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Doctora en Microbiologia i especialista en transferència de coneixement, Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya