La receta del ‘panettone’ explicada desde la tecnología de los alimentos
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Para aprovechar los posos de café a lo grande, lo mejor que se puede hacer es ¡comerlos! Aquí, la receta de galletas elaboradas con posos de café que surgió de una investigación científica.
Aunque este medicamento es muy seguro, debe ser consumido de forma responsable. En realidad, la normativa no ha cambiado.
Top contributors
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Profesora Ayudante Doctora, Universidad Complutense de Madrid
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Profesor Ayudante Doctor, Universidad Miguel Hernández
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Agente de Innovación en FoodUPV, Universitat Politècnica de València
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Investigadora Científica del CSIC, Bioquímica y Dra. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, CIAL-CSIC Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación