Yuanyuan (Gina) Cui

Alors que le pouvoir d’achat est sous pression, les produits alimentaires haut de gamme prospèrent. Pxhere

Pourquoi les États‑Uniens se serrent la ceinture mais peuvent dépenser près de 20 euros pour un smoothie

Et si le vrai luxe, aujourd’hui, se trouvait dans l’assiette ? Derrière l’essor de l’alimentation premium, une transformation des façons de consommer et de se raconter.

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