Compreender como os principais nutrientes circulam pelo mundo dentro dos alimentos comercializados fornece uma visão melhor da saúde da população global e como a desigualdade entre os países a afeta
- Professor of Nutritional Sciences, Te Kunenga ki Pūrehuroa – Massey University
Understanding how key dietary nutrients move around the world within traded food gives us a better picture of global population health – and how the wealth gap between countries affects it.
