Gracias a estos organismos, en el futuro podríamos ver edificios que limpian el aire, generan alimentos y absorben carbono.
- Investigador del área de Ingeniería Química, Universidad de Almería
Las microalgas permiten eliminar contaminantes de las aguas residuales y recuperar compuestos de valor. Además, pueden emplearse como bioestimulantes agrícolas y para fabricar piensos.
La espirulina es un alga de moda que definirá la industria alimentaria de los próximos años. Entre sus múltiples beneficios nutricionales, destaca la cantidad y calidad de proteína que contiene.
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