Thanh-Nhat Pham

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  • Enseignant-chercheur en chimie et biochimie à l'ESTBB et membre du Groupe de recherche " Biotechnologies, Santé, Éthique " de l'Unité de recherche CONFLUENCE : Sciences et Humanités (EA 1598), UCLy (Lyon Catholic University)
La renouée du Japon (Fallopia japonica), une plante invasive, présente des propriétés intéressantes pour sa teneur en resvératrol, un polyphénol utilisé par l’industrie cosmétique. Gert-Jan van Vliet/Shutterstock

Pharma, cosmétique… et si les déchets végétaux aidaient à développer l’économie circulaire ?

Maher Abla, UCLy (Lyon Catholic University) ; Grégory Chatel, Université Savoie Mont Blanc; Philip Lawrence, UCLy (Lyon Catholic University) , and Thanh-Nhat Pham, UCLy (Lyon Catholic University)

Aujourd’hui considérés comme des déchets, les sous-produits de la biomasse (notamment générés par l’agriculture et l’agroalimentaire) présentent pourtant un potentiel intéressant.

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