- Profesora de Universidad, Doctora en Veterinaria, Facultad de Veterinaria, Universidad de León
Doctora en Veterinaria, especializada en ciencia de los alimentos, con larga experiencia investigadora en el campo de los hongos en los alimentos. Docencia en varias asignaturas relacionadas con la ciencia/microbiología/seguridad alimentaria.
Áreas de trabajo: Ciencia de los Alimentos, Microbiología (Micología) de los Alimentos, Seguridad alimentaria/Hongos de interés alimentario
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–presentProfesora de Universidad, Ciencia de los Alimentos, Microbiología (Micología) de los Alimentos, Seguridad alimentaria, Universidad de León
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1988Universidad de León, Veterinaria (Doctora)
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