Segundo Ríos Ruiz

-Secretario del Centro Iberoamericano de la Biodiversidad CIBIO, más tarde Instituto Universitario de Investigación CIBIO hasta 2006.
-Desde 2006 hasta la actualidad es director de la Estación Biológica-Jardín Botánico de Torretes de la Universidad de Alicante.
-Imparte docencia en los Grados de Biología, Nutrición y Dietética, Gastronomía y Artes culinarias.
-Imparte docencia en el Master de Conservación de la Biodiversidad y Restauración de Medio Marino y Terrestre, en el Master de Arroces y Alta Cocina Mediterránea, y en el Master en Territorio, Urbanismo y Sostenibilidad ambiental en el Marco de la Economía Circular.
-Tramos de Investigación y Transferencia: 4 sexenios de investigación.
-Publicaciones: ha publicado 223 trabajos científicos nacionales e internacionales: 25 libros; 99 artículos, 98 capítulos de libro, 2 otros.
-Ha presentado más de 105 comunicaciones a diversos congresos nacionales e internacionales (63).
-Tesis doctorales: ha dirigido 4 tesis doctorales, y actualmente dirige 1 en avanzado estado de ejecución y lectura.
-Ha participado en más de 29 Proyectos de I+D+i de financiación pública y en 23 contratos de especial relevancia con empresas o administraciones públicas.
-Ha realizado estancias en universidades y centros extranjeros de Investigación de Perú, México, Venezuela, Argentina, Colombia, Cuba, Marruecos, Francia, Bulgaria y Western Australia.