Sara Hurtado Barroso

Actualmente soy jefa de estudios y profesora en el departamento de Ciencias Biomédicas de UIC Barcelona (Campus de Sant Cugat). Mi experiencia en investigación y en docencia se centra especialmente en la relación entre diferentes patrones dietéticos (incluyendo alimentación ecológica) y alimentos y la salud de las personas, especialmente en el ámbito de los ensayos clínicos. He publicado 19 artículos en revistas científicas (h-index 13), participado en diferentes congresos nacionales e internacionales, así como en diferentes proyectos (autonómicos, nacionales e internacionales).