Rolando Gartzia González

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Sandías descartadas. Alberto Guerrero

La espiral de la agricultura insostenible: de los milagros económicos a la precariedad socioambiental

Jaime Martínez Valderrama, Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA - CSIC); Emilio Guirado, Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA - CSIC); Fernando Tomás Maestre Gil, King Abdullah University of Science and Technology; Francisco Javier Ibáñez Puerta, Universidad Politécnica de Madrid (UPM); Jorge Olcina Cantos, Universidad de Alicante, and Rolando Gartzia González, Universidad Católica de Murcia

La obsesión por producir más y más en el corto plazo mantiene al sistema agroalimentario en una dinámica que conduce al dominio de las grandes corporaciones y a una agricultura tecnificada y despegada del territorio y del estado de los recursos.

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