• Ingénieur agronome, chargé de mission à la culture scientifique, Unité Inra de Neurobiologie de l'Olfaction, Inrae
« While Nothing Happens », par Ernesto Neto. Margherita Antinori/Flickr

Olfaction : les effluves du futur

Troisième et dernier volet de notre série sur l'olfaction : l'odorat est un sens qui a de l'avenir. Alors, que sentirons-nous demain ?
Une odeur agréable. Petr Kratochvil/Publicdomainpictures.net

Olfaction : le cerveau a du nez !

Le musée du parfum a ouvert ses portes le 15 décembre à Paris. L'occasion de se demander : comment sentons-nous ? Sans être aussi affûté que celui du chien, notre nez procure d’infinies sensations.

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