- Professora Associada do Departamento de Nutrição e dos Programas de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde e em Epidemiologia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
Raquel Canuto é Professora Associada do Departamento de Nutrição e dos Programas de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde e em Epidemiologia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Nutricionista. Doutora em Ciências Médicas e Endocrinologia pela UFRGS. Líder do DESAN/UFRGS/CNPq- Grupo de Estudos em Determinantes Sociais da Alimentação, Nutrição e Saúde. É pesquisadora do CNPq.
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