Si en France on finit généralement le repas par un dessert sucré, ce n’est pas forcément le cas partout dans le monde.
- Enseignante-chercheuse en Sciences de Gestion, EM Strasbourg Business School, Université de Strasbourg
L’alimentation permet aux expatriés de garder leur identité culturelle, surtout en période de crise sanitaire lorsque le retour dans le pays d’origine n’est plus possible.
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