Au moment de l’achat, le prix, le goût, la praticité ou encore les bénéfices perçus pour la santé peuvent peser dans la décision et neutraliser l’effet de la liste des ingrédients. Anatoliy Cherkas/Shutterstock

Aliments ultratransformés : Comment aider les consommateurs à les repérer et à les éviter ?

La liste des ingrédients sur les emballages des produits pourrait se révéler un levier intéressant pour aider les consommateurs à repérer les aliments ultratransformés. On fait le point.

Contact Pierrick for

  • General
  • Media request
  • Speaking request
  • Consulting / Advising
  • Research collaboration
  • Research supervision