L’insécurité alimentaire est un problème particulièrement ressenti par les Inuits du nord du Canada. La solution pourrait passer par des systèmes alimentaires culturellement adaptés.
- Researcher, Sentinel North, Université Laval
Food insecurity is an issue felt particularly acutely by Inuit across Northern Canada. Culturally appropriate food systems may be the solution.
The Canadian government needs to regulate and, eventually, stop the continued release of toxic ‘forever chemicals’ into the environment and also prevent the creation of any toxic replacements.
Grands utilisateurs du territoire, les habitants du Nord sont vulnérables aux aléas climatiques et à leurs conséquences. Il importe de développer avec eux des façons innovantes d’y faire face.
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