Pablo Orduna Portús

Pablo Orduna Portús es doctor en Historia Moderna por la Universidad de Navarra
y está diplomado por la rama de Etnología en Estudios Vascos en el mismo centro
académico. Cuenta con las acreditaciones de Titular, Contratado Doctor, Contratado
de Universidad Privada y de Profesor Ayudante de la ANECA, así como con dos
sexenio reconocidos por CNEAI. Así mismo, ha trabajado como docente en dicha
institución, como profesor lector internacional en la Universidad de California, Santa
Barbara (UCSB), como Profesor Adjunto en la Universidad Internacional de la Rioja
y como PDI en la Facultad de Ciencias Gastronómicas dentro del Basque Culinary
Center (Mondragon Unibertsitatea). Ha realizado labores como investigador becado
por Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y por la Fundación José
Miguel de Barandiarán. Disfrutó de una estancia de investigación en el Center of
Basque Studies de la Universidad de Nevada, Reno (EEUU). Ha sido docente visitante
dentro del Programa Erasmus+ en el Instituto Politécnico de Bragança (Portugal).
Pertenece a diferentes asociaciones del ámbito de la Historia, Etnografía y Antropología
de las que es miembro activo. De igual manera, continúa su labor investigadora de
carácter etnológico con el Grupo de Estudios Etnográficos Etniker. En tal función ha
desempeñado diferentes cargos y es investigador de campo en el Valle de Roncal.
Ha publicado diversos libros y artículos en revistas de impacto especializadas e
impartido conferencias de Historia, Antropología y Gestión del Patrimonio Cultural. Por
la labor desarrollada en los últimos años como técnico museográfico, catalogación
archivística y dirección de proyectos en el ámbito del patrimonio cultural ha estado
en contacto con las nuevas tecnologías tan necesarias y en boga en el mundo de la
gestión y difusión. En este sentido, actualmente es integrante del grupo Red Cultural –
Kultursarea. Desde 2016 es miembro del Consejo de Redacción de la revista Cuadernos
de Etnología y Etnografía de Navarra. Así como desde 2020 forma parte del Editorial
Board of International Journal of Gastronomy and Food Science.