En los últimos años ha habido un aumento creciente del interés por el bienestar de salmones y truchas. Diversas guías buscan ayudar a mejorar la vida de estos animales y, así, potenciar el producto final.
- Investigador en ictiología, Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA - CSIC - UIB)
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