• Directrice de recherche, professeure, sciences de l’aliment et de l’emballage, Inrae
Il y a urgence à ne plus raisonner en termes uniquement d’empreinte carbone, mais également d’empreinte plastique : les matériaux en plastique, qui ne disparaissent jamais totalement de l’environnement, émettent des quantités de particules de micro- et nanoplastiques considérables et persistantes. WIVA01/Shutterstock (no reuse)

La pollution plastique, grande oubliée du bilan carbone

Des chercheuses proposent un nouvel indicateur, l’empreinte plastique particulaire, pour mesurer la pollution plastique, invisible dans les bilans carbone.
Si une bouteille en PET sur deux en Europe est recyclée, moins d’une sur dix redeviendra bouteille. Hans/Pixabay

Déchets plastiques : la dangereuse illusion du tout‑recyclage

Le tri de nos déchets reste un geste précieux, mais ne nous laissons pas aveugler par le mirage du tout-recyclage, qui ne peut résoudre le gros problème de gestion des déchets plastiques.
Barquette biodégradable issue de sous produits des industries agro-alimentaires, dont des fibres issues du broyage de pailles de blé. Émile Guilbert/Montpellier

Des emballages qui ne polluent pas, ça existe !

Les emballages plastiques sont régulièrement mis en cause pour leurs impacts néfastes sur la santé et l’environnement. Des innovations plus respectueuses offrent cependant de réelles alternatives.

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