In light of the changes caused by the pandemic, it is clear that food autonomy as a frame of reference for reorganizing the Québec food system is not enough.
- Auxiliaire de recherche en agriculture et systèmes alimentaires durables, Bishop's University
À la lumière des changements engendrés par la pandémie, il est clair que l’autonomie alimentaire comme cadre de référence pour (ré)organiser le système alimentaire québécois n’est pas suffisante.
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