Mélissa Mialon

Mélissa Mialon est titulaire de la Chaire Inserm de “recherche sur les services de santé” au sein du laboratoire U1123 ECEVE, à l’Université Paris Cité, et chercheuse associée à la Trinity Business School en Irlande.
Elle est ingénieure agroalimentaire et titulaire d'un doctorat en santé publique et nutrition.
Ses travaux portent sur les déterminants commerciaux de la santé, en particulier les lobbys industriels et la santé.
Elle a publié une série de trois articles sur le sujet dans le Lancet (2023), et un livre, Big Food et co (2021).
Elle co-coordonne le réseau GCAN Global Commercial determinants of health Network (anciennement GECI-PH).