María Dolores Salas González

Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid, cuenta con un Máster en Nutrición Clínica por la Universidad Católica de Murcia y un Máster en Nutrición, Salud y Mujer, título propio de la Universidad Complutense de Madrid. Obtuvo el grado de Doctora en Farmacia con mención internacional en la Universidad Complutense de Madrid.

Actualmente, se desempeña como profesora ayudante en el Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Forma parte del grupo de investigación UCM-920030 VALORNUT, en el que participa activamente en proyectos enfocados en la problemática nutricional en diversos colectivos. Su trabajo ha dado lugar a la publicación de múltiples artículos científicos en revistas de alto impacto, así como a la presentación de comunicaciones en congresos nacionales e internacionales.