• Professor, department of biological sciences / Professeur, GRIL, Département de sciences biologiques, Université de Montréal
L'augmentation de notre capacité en énergie « propre » a des conséquences environnementales, notamment sur les terres autochtones. Courtoisie de Mariane St-Aubin

La transition énergétique nécessite beaucoup de minéraux et de métaux. Cela pourrait avoir un impact sur nos lacs

La transition énergétique nécessite la mise en place de plusieurs nouvelles infrastructures, lesquelles peuvent avoir des effets néfastes sur l’environnement ainsi que sur certaines communautés.
A study suggests that the best practice is to eat the muscle, heart, and liver from weaned seals that are less than six weeks old. (Pierre-Yves Daoust)

What you should know about eating grey seal meat and products from the Gulf of St. Lawrence

Choose the meat, liver and heart of young grey seals (less than six weeks old) and apply standard sanitary measures when handling seals and their products.
Les phoques de moins de 6 semaines représentent le meilleur groupe d'âge à des fins de commercialisation. (Pierre-Yves Daoust)

Pour une consommation éclairée du phoque gris

On recommande de privilégier la viande, le foie et le cœur des jeunes phoques et d’appliquer des mesures sanitaires standard (gants, cuisson) lors de la manipulation des phoques et de leurs produits.

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