- Profesor Titular de Universidad, área de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Córdoba
Licenciado en Bioquímica por la Universidad de Córdoba en 1998; Doctor en Bioquímica por la Universidad de Córdoba en 2003; estancia postdoctoral en Chiron-Novartis Vaccines (Siena, Italia) durante tres años; responsable de líneas de investigación en proteómica aplicada a proteínas antigénicas en bacterias patógenas y a identificar pépticos bioactivos en alimentos.
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2003Universidad de Córdoba, Doctor en Bioquímica
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