Manuel Amador Cervera

Manuel Amador Cervera es graduado en Ciencias Ambientales por la Universidad de Cádiz (UCA), máster en Ingeniería Ambiental por la Universidad de Sevilla y doctor en Sostenibilidad y Análisis de Ciclo de Vida (ACV) por la Universidad de Deusto (UD).

Manuel ha consolidado un perfil orientado a la innovación y la aplicación práctica de la investigación. Su actividad investigadora comenzó con sus estudios de grado en el Departamento de Tecnologías Ambientales de la UCA, participando en un proyecto para mejorar la producción de biogás a partir de lodos de EDAR con nanopartículas de hierro. Su trabajo fin de máster, enfocado en la Huella Ambiental de Producto conforme a las directrices de la Comisión Europea, cimentó su especialización en ACV.

Como investigador en la UD ha participado en proyectos de vanguardia a nivel europeo, nacional y regional. Su tesis doctoral, centrada en el análisis de la sostenibilidad de acciones de prevención del desperdicio alimentario, evidencia su compromiso con el desarrollo de soluciones innovadoras para un futuro más sostenible. Ha publicado en revistas de alto impacto como Waste Management y Journal of Cleaner Production, reforzando la relevancia de sus aportaciones científicas. Realizó una estancia de investigación en la Universidad de Boku, en un grupo reconocido por su experiencia en la aplicación del ACV al desperdicio alimentario. Ha contribuido en proyectos europeos como FOODRUS, TONOWASTE y PRECIOUS (liderando un paquete de trabajo en este último), así como en iniciativas nacionales (Retos Blockchainfood), regionales con la Diputación Foral de Gipuzkoa, y en proyectos del sector del calzado con otras entidades, en los que actúa como investigador principal.

Actualmente desarrolla su etapa postdoctoral, donde está profundizando en la integración del ACV con la Dinámica de Sistemas para incorporar la variable temporal en estos modelos, un aspecto crítico y piedra angular de las estrategias de Economía Circular.