Aujourd’hui considérés comme des déchets, les sous-produits de la biomasse (notamment générés par l’agriculture et l’agroalimentaire) présentent pourtant un potentiel intéressant.
- Enseignant-chercheur en chimie à l'ESTBB et membre du groupe de recherche "Biotechnologies, Santé, Ethique" de l'unité de recherche UR CONFLUENCE: Sciences et Humanités (EA 1598), UCLy (Lyon Catholic University)
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