Ferme biologique de 1,5 hectares en Bretagne où une jeune maraîchère cultive 8000 m² de légumes vendus en circuits courts. Kevin Morel October 7, 2018 Agriculture biologique : les microfermes peuvent tirer leur épingle du jeu Kevin Morel, Université catholique de Louvain (UCLouvain); François Léger, AgroParisTech – Université Paris-Saclay, and Magali San Cristobal, Inrae Les microfermes rencontrent un succès grandissant en France, attirant de jeunes agriculteurs non issus du milieu agricole. Mais sont-elles rentables ?
