Ligia Tiruta-Barna

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Parabole solaire permettant de cuire des aliments. Julian Carrey

Décarboner notre façon de cuisiner : la parabole solaire est‑elle une bonne option ?

Julian Carrey, INSA Toulouse; Bastien Sanglard, INSA Toulouse; Ligia Tiruta-Barna, INSA Toulouse, and Sébastien LACHAIZE, INSA Toulouse

Inspirés par la philosophie low-tech, des chercheurs ont mesuré la pertinence de la parabole solaire pour décarboner notre cuisson des aliments, en oscultant le cycle de vie d'un tel dispositif.

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