La hidratación es fundamental tanto en el momento de la práctica deportiva como previa y posteriormente. La cantidad y el tipo de bebida dependerá de factores como el tipo de ejercicio.
- Profesora del Área de Nutrición. Facultad de Ciencias de la Salud, UOC - Universitat Oberta de Catalunya
El mayor reto que tenemos por delante los profesionales de la nutrición es ayudar a la población a elegir qué pone en el plato. Ayudan iniciativas como Nutri-score y las aplicaciones escaneadoras de alimentos.
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