Les boîtes de conserve pour aliments et boissons sont des emballages sûrs pour la santé. Mais il est nécessaire d’étudier les interactions possibles entre ces emballages et les aliments.
- Estudiante de Doctorado en el programa de Innovación en Seguridad y Tecnologías Alimentarias, Universidade de Santiago de Compostela
Canned food is safe, but cans are often lined with polymers that can release harmful chemicals, especially into fatty foods.
Las latas de conserva de bebidas y alimentos son envases seguros para la salud. Sin embargo, es necesario profundizar en las posibles interacciones entre el envase y el alimento.
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