Jesús Ángel Santos Buelga

- Docente desde 1990 en asignaturas relacionadas con la Higiene y la Microbiología de los Alimentos y con la Biotecnología Alimentaria en
diversas titulaciones (Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ingeniero Agrónomo).
- Profesor responsable en la actualidad de las asignaturas "Microbiología de los Alimentos", "Biotecnología Alimentaria" y "Técnicas Rápidas de
Análisis Microbiológico de los Alimentos" en el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Líneas de investigación:
- Microbiología de los Alimentos
- Higiene de los Alimentos
- Caracterización molecular de microorganismos patógenos de transmisión alimentaria