Jérémy Hamon – The Conversation

Avant, pendant et après la cueillette de champignons, des règles strictes doivent être suivies pour limiter les risques d’intoxication. Dima Berlin/Shutterstock

October 7, 2025

Pour la cueillette des champignons, ne vous fiez pas aux applis pour les identifier

Jérémy Hamon, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) and Sandra Sinno-Tellier, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)

Quand vous partez à la cueillette de champignons, ne vous fiez pas aux applications de reconnaissance sur smartphone pour les identifier et adoptez les bons gestes pour éviter les intoxications.

Le frelon à pattes jaunes (« Vespa velutina ») est reconnaissable à son corps entièrement noir à l’exception d’un anneau et de la tête qui sont orange, et de ses pattes qui sont jaunes. HWall/Shutterstock

September 16, 2025

Quels risques le frelon « asiatique » à pattes jaunes fait‑il courir à la santé humaine et aux abeilles ? Comment s’en protéger ?

Sandra Sinno-Tellier, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) and Jérémy Hamon, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)

Le frelon à pattes jaunes originaire d’Asie est désormais bien implanté en France hexagonale. On fait le point sur les risques qu’il fait peser sur l’humain comme sur l’abeille domestique.

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