Face à une profession vieillissante et des défis structurels majeurs, l’agriculture attire des candidats venus d’horizons divers. Mais qui sont-ils ? Qu’est-ce qui les pousse à tenter l’aventure ?
- Chargé de recherche en sociologie à l'INRAE et membre du laboratoire IRISSO (PSL Dauphine, INRAE, CNRS), Université Paris Dauphine – PSL
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