Jacques Lasseur

Jacques Lasseur analyse les transformations des activités d'élevage pastoral en région méditerranéenne. Ses travaux portent sur l'évolution des pratiques d'éleveurs, dans leur diversité, en lien au sens que ceux ci donnent à leur métier. Les modalités d'inscription de l'élevage dans les territoires de montagne méditerranéennes constituent un enjeu sur lequel se focalisent ses travaux récents.
https://www.researchgate.net/profile/Jacques-Lasseur