Ao contrário do acetato, substância metabolizada pelo corpo quando bebemos etanol (o álcool etílico presente em todas as bebidas), o consumo de metanol gera ácido fórmico. Essa substância envenena as mitocôndrias, que são as centrais energéticas das nossas células, podendo causar sequelas graves e até morte. cdrin/Shutterstock

Metanol: cientista explica o que é, qual a diferença para o álcool etílico, e por que a substância é tão perigosa

Dois brasileiros em São Paulo e dois australianos no Laos morreram nos últimos dias após supostos envenenamento por metanol. No Brasil. ainda há diversos outros casos suspeitos. Um farmacologista explica o que é preciso saber sobre esse composto químico.
As keen as we may be to hear about any health benefits of drinking coffee, the headlines aren’t always what they seem. Janko Ferlic/Unsplash

Research Check: can drinking coffee help you lose weight?

Caffeine may be able to increase the function of what we call ‘brown fat’. But we shouldn’t immediately scramble for the closest long black or flat white and expect to see the kilos drop.
Research out of the US tested different varieties of beer and wine for the presence of glyphosate – but there’s lots to consider when interpreting the findings. From shutterstock.com

Research Check: do we need to worry about glyphosate in our beer and wine?

The amount of alcohol you’d have to drink before glyphosate posed even a negligible risk would harm you well before the glyphosate would.

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