Grégory Chatel

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La renouée du Japon (Fallopia japonica), une plante invasive, présente des propriétés intéressantes pour sa teneur en resvératrol, un polyphénol utilisé par l’industrie cosmétique. Gert-Jan van Vliet/Shutterstock

Pharma, cosmétique… et si les déchets végétaux aidaient à développer l’économie circulaire ?

Maher Abla, UCLy (Lyon Catholic University) ; Grégory Chatel, Université Savoie Mont Blanc; Philip Lawrence, UCLy (Lyon Catholic University) , and Thanh-Nhat Pham, UCLy (Lyon Catholic University)

Aujourd’hui considérés comme des déchets, les sous-produits de la biomasse (notamment générés par l’agriculture et l’agroalimentaire) présentent pourtant un potentiel intéressant.

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