Julia Csergo, historienne des cultures et pratiques alimentaires, a dirigé l'ouvrage « Trop gros ? L’obésité et ses représentations ».
- Maître de conférences hors classe en sciences de l’information et de la communication, Université Bordeaux Montaigne
Le sociologue de la mode analyse l'état, et les défis, d'un secteur en pleine révolution.
Carlos Moreno, spécialiste de la « ville intelligente et humaine », détaille sa vision de la cité du futur et de ses transports pour la France.
Gilles Bœuf étudie l’impact de l’homme sur son environnement. Son combat : sensibiliser tous les publics à l’importance de la préservation de la biodiversité.
« Grand remplacement », extrême-droite et migrations : à l’occasion des Tribunes de presse à Bordeaux fin 2017, le démographe Hervé Le Bras démonte le fantasme français d’une invasion étrangère
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