Aunque la mayoría de las personas veganas y vegetarianas decidió vacunarse ante la covid-19, hacerlo les generó un conflicto ético profundo al aceptar vacunas desarrolladas mediante pruebas en animales.
- Profesora de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales (ICADE), Departamento de Gestión Empresarial. Coordinadora del Grupo de Investigación ANIMA: Critical Multispecies Studies. Investigadora del proyecto de investigación COMPASS., Universidad Pontificia Comillas
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