- Contratado predoctoral. Seguridad Alimentaria y Microbiología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de León
Soy graduado en biología especializado en microbiología y biotecnología agroalimentaria. Poseo un Máster en Biotecnología Agroalimentaria con nociones en todos los aspectos de la biotecnología aplicada a este campo.
Actualmente me dedico a la investigación en microbiología con bacterias patógenas transmitidas por alimentos. El grupo de investigación al que pertenezco está centrado en el estudio de:
-Resistencia a antibióticos y factores que afectan a estas resistencias
-Estudio y caracterización de Biofilms
-Búsqueda y desarrollo de nuevos tratamientos antimicrobianos con compuestos naturales
-Cálculo de dosis mínimas inhibitorias (CMIs) y bactericidas (CMBs) de compuestos sobre cepas patógenas
-Aislamiento y caracterización de cepas microbianas
-Muestreos microbiológicos de alimentos
Experience
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–presentContratado Predoctoral, Universidad de León
Education
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2017Universidad Católica de Avila (UCAV), Máster en Biotecnología Agroalimentaria
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2015Universidad de Salamanca, Grado en Biología
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