Cristina Carretero Randez

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Shutterstock / wuthrich didier

La alimentación de las personas mayores en el hospital es clave para su recuperación

María Isabel Orts-Cortés, Instituto de Salud Carlos III; Cristina Carretero Randez, Universidad de Alicante; Rafaela Camacho Bejarano, Universidad de Huelva; Trinidad Castillo Garcia, Universidad de Alicante, and Víctor M González-Chordá, Universitat Jaume I

Una de cada tres personas mayores de 65 años hospitalizadas está desnutrida. Entre las razones más frecuentes destaca la dificultad para tragar, habitualmente ignorada e infradiagnosticada.

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